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大黄米怎么做甜饭

大黄米怎么做甜饭

11选5食谱 / 2019-08-12 15:20:16 / 树丽君 www.pingguolv.com / 我要评论

米的种类有很多,大黄米就是其中一种,可以用大黄米做甜饭来吃,味道好,营养价值又非常丰富,适当的吃一些可以起到补充身体所需要的营养物质作用,下面苹果绿11选5网就给大家介绍一下大黄米怎么做甜饭。

大黄米怎么做甜饭

大黄米怎么做甜饭

需要准备红糖葡萄干,白糖,红枣以及大黄米,先把大黄米清洗干净,然后再放到一个容器里面,加入适量的水浸泡三个小时,把葡萄干红枣洗干净,然后就可以把浸泡大黄米的不锈钢碗放到炉灶上,小火慢慢的熬煮到浓稠的状态,加入适量的白糖以及黑糖,需要不停的搅拌,避免糊锅的情况出现,然后再准备一个碗,把熟油涂抹在碗的周围,底部铺一些葡萄干以及红枣,然后就装米,装到8分满,放到锅中蒸半个小时,把火关掉以后再继续蒸10分钟,倒扣在盘子里面就可以吃了。

大黄米怎么做甜饭

大黄米怎么做饭好吃

想要把大黄米饭做的好吃就可以准备一些白糖以及大黄米,首先需要把大黄米清洗干净,然后放到嘴里面浸泡一会儿,里面加入的水,一定要比大黄米多一些,然后倒进锅中按煮饭键,大概还剩下十几分钟的时候,就可以把锅盖打开,用勺子不停的搅拌,盖子打开以后大概搅拌2~3分钟左右,然后再把盖子盖上继续焖10分钟,盖子再次打开,香喷喷的大黄米饭就制作完成了,营养非常丰富,里面还可以添加大枣以及饭豆,如果要添加饭豆就需要提前浸泡一下,制作大黄米饭想要好吃,那么水最好比大黄米多上一节手指那么多,可以根据自己的喜好来添加适量的红糖或者白糖。

大黄米怎么做甜饭

大黄米怎么做才不苦

很多人做完大黄米饭以后觉得有苦苦的味道,其实这是正常的,如果不喜欢就可以用猪肉丝来拌大黄米饭吃,这样就可以让苦味消失,需要准备花椒粉生抽,香猪猪肉,圆葱,大黄米,先把大黄米清洗干净倒进锅中,加入适量的水,然后就可以开始煮,煮差不多的时候把锅盖打开不停的搅拌,这样受热能够更加均匀,搅拌好以后再焖煮一下,这样大黄米饭就制作完成了,再把葱切碎,肉切成丝,锅中加入适量的油烧热,把肉丝放进去翻炒一下,再加一些花椒粉,盐,葱花以及生抽翻炒均匀,把肉丝盛出来,蛋黄米饭盛出来和肉丝搭配在一起搅拌均匀,拌上一些油,这样吃起来会更加香,在制作的时候一定要注意,煮饭程序还剩下10分钟的时候需要把大黄米饭翻动一下,这样受热会更加均衡。

大黄米怎么做发糕

大黄米做发糕的方法也没有非常难,需要准备一些大黄米,清洁干净,然后再浸泡一会儿,大概需要浸泡5个小时左右,然后再把它碾成面过筛,黄米面里面加入适量的水,搅和均匀以后揉成面团再醒发一下,放到蒸笼里面蒸60分钟拿出来,放凉以后继续揉搓,然后再用力的按揉一下,让它变得更加的粘实,在表面刷上一些花生油,这样就不会出现开裂的情况,锅里面加入适量的花生油,用大火烧热,再把黄米面团放到锅中炸到金黄捞出来,继续撒上一些白糖就可以吃了,味道非常好,适当的吃一些是非常不错的。

还可以做百合大黄米竹筒饭,需要准备冰糖枸杞,百合以及大黄米,把所有的食材全部都准备好,可以把百合剥开来,然后再把它清洗干净,再把大黄米清洗干净以后浸泡一下,把百合,大黄米以及冰糖一起放进锅中,然后再用平时煮饭的方式来煮大黄米,在竹筒里面添加适量的油,然后再把黄米饭放进去,加入枸杞搅拌均匀,再加入适量的水放到蒸锅中,用大火蒸半个小时左右,然后就可以拿出来吃了,是非常甜香的。

上面介绍的就是大黄米怎么做甜饭,看了上面的介绍,大家应该也有了一定了解,想要把大黄米制作成甜饭来吃,那么就需要注意正确的步骤,正确的制作方法,有一些小技巧还是要掌握好的,如果方式方法不正确,做出来的味道就不会那么好。

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